Началось время сбора берёзового сока

21 марта 2019, 9:58 | Общество 16

В этом году уже с середины марта началась заготовка березового сока.  Директор Погарского лесхоза П.И. Астащенко сообщил, что сейчас есть более 120 разновидностей этого дерева. Из них 40 видов — в России. В Погарском районе их всего два: ...

В этом году уже с середины марта началась заготовка березового сока. 

Директор Погарского лесхоза П.И. Астащенко сообщил, что сейчас есть более 120 разновидностей этого дерева. Из них 40 видов — в России. В Погарском районе их всего два: повислая и раскидистая.

Как рассказал Петр Иванович, дерево необходимо выбирать диаметром 20-30 см, молодые и старые берёзы нельзя трогать. Собирать этот полезный напиток необходимо только в экологически чистых лесах, запрещается собирать сок в городе и возле дорог.

Березовый сок богат витамином С, в нем есть органические кислоты, ароматические, дубильные, биологически активные вещества и соединения, масса минеральных элементов.

Источник: Вперёд


 подписаться ВКонтакте
 подписаться в Одноклассниках
Август 2026
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Правовой портал Нормативные правовые акты в Российской Федерации
Cемейная ипотека: условия, кто и как может оформить