Школьная столовая — инновация или трансформация
Организация школьного питания является одним из важнейших условий поддержания у детей здоровья и способности к эффективному обучению. По новым требованиям обеденные залы школьных столовых должны быть уютными пространствами, где школьникам можно не только пообедать, но и с пользой, и с удовольствием проводить свободное время.
Этим принципам следует руководство МБОУ Пеклинская СОШ и поэтому в конце июля по август нынешнего года в школе проводился ремонт пищеблока и обеденного зала школьной столовой. Основная часть работы проводилась своими силами, то есть работниками школы: учителем физики и информатики К.М.Иваньковым, учителем физкультуры и ОБЖ Н.П.Понасовым, а также А.И.Куркиным, Л.М.Фоминой, Р.Н.Барыкиной , Е.А.Барыкиной и др.
По словам директора школы, Андрея Викторовича Прудникова столовая функционировала ещё с советских времён обеденный зал был небольшой. Для того чтобы увеличить его вместимость пришлось расширить площадь. В столовой постелили линолеум, покрасили стены, украсили стены картинами. В ходе ремонта в школьной столовой полностью переделали горячий цех, сделали два холодных цеха как прописано в новых требованиях Роспотребнадзора, демонтировали канализацию, проложили трубопровод, заменили электропроводку.
Большую помощь в замене электропроводки оказал выпускник школы генеральный директор фирмы «Ньютон-Электро» Андрей Анатольевич Шестаков.
Но на этом ремонт не закончился, по требованиям Роспотребнадзора в школьную столовую необходимо было приобрести дополнительное технологическое оборудование. Администрацией Дубровского района, отделом образования были изысканы денежные средства на эти цели. Помощь в установке оборудования оказал хозяйственно-экономический комплекс Дубровского района — руководитель- Н.А. Шапов, электрик А.Ю.Свяков, которые помогли в подведении электропроводки к технологическому оборудованию.
После ремонта обеденный зал и пищеблок школы заметно преобразились. Теперь они отвечают современным требованиям.
Наталья Иванина.
