В Мичуринском посоревновались в выпечке хлеба
27 мая 2019
В Мичуринском филиале Брянского аграрного университета впервые стартовала конкурсная площадка — «Выпечка хлебобулочных изделий». Она открылась в рамках регионального этапа чемпионата по профессиональному мастерству для людей с инвалидностью и ограниченными возможностями здоровья «Абилимпикс».
В чемпионате участвуют студентки вуза и филиала. В роли экспертов выступают преподаватели и представитель Брянского хлебокомбината №1.
В конкурсную программу вошли демонстрация профессиональных навыков по организации рабочего места, подготовка сырья к производству, определение готовности теста, определение готовности изделий и их подача.
В Брянском строительно-технологическом техникуме имени Л.Я. Кучеева состоялась торжественная церемония награждения участников. Им вручили дипломы, сертификаты и памятные подарки. Теперь победитель представит Брянскую область на национальном чемпионате в Москве.
Еще по теме: