Егор Ковальчук поделился секретом мишленовской картошки

---

Губернатор Брянской области Егор Ковальчук в интервью Первому каналу раскрыл секрет приготовления картофельного пюре, которое подают в ресторанах.

В ходе работы всероссийской выставки «Золотая осень» глава региона продемонстрировал федеральному телевидению стенд, посвященный главной гордости области — брянскому картофелю.

На стенде были выставлены заготовки, в том числе, пюре, сообщает РИА Стрела. Ковальчук подчеркнул, что на кухнях мишленовских заведений картошку давно уже не толкут.

«То пюре, которое мы с вами сейчас едим практически в любом ресторане, это не то, когда повар вам сварил картошку, а потом ее намял. Нет. Все рестораны, даже «Мишлен», не варят картошку на кухне, поверьте», — заявил губернатор Брянской области.

Фото: Правительство Брянской области